好酒 辣 了解更多有关好酒 辣的内容
-
度数越高白酒越辣？白酒口感“辣”和度数有关系吗？
《萧十一郎》中有这样一段话"她喜欢骑最快的马,爬最高的山,吃最辣的菜,喝最烈的酒,玩最利的刀,杀最狠的人"来形容风四娘这个风风火火、快意恩仇的江湖儿女!那么怎样的酒才是最烈的酒呢?小酒瓶对于烈酒的第一
-
白酒的酸、甜、苦、辣、涩、咸，都来自哪里
世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的这些不同的味道，有各自对应的物质。壹"甜味"的甜在哪?白酒的甜味主要
-
白酒度数与口感“辣”之间有何关
传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。但很多人将度数高低与口感"辣"联系在一起，它们之间有无关联?白酒的"度数"是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白
-
白酒那么“辣”，原来和酒精没有关系
"还记得你次喝酒是什么感受吗?"这个问题小编问过很多酒友，回答五花八门，有的说"苦"，有的说"呛"，有的说"香"，竟然还有的说"甜"，不管答案是什么，如果说"辣"，想必所有人都不会反对。那么问题来了，
-
智利**品酒师喝白酒辣得直吐舌头
昨晚，智利葡萄酒协会的**品酒师帕特里西奥·塔皮亚先生来到成都，与大家一起品鉴智利的葡萄美酒，并拉开了智利葡萄酒行业协会酒庄参展成都糖酒会的序幕。品葡萄酒他先闻再入口昨日的帕特里西奥，身穿深色西装，双
-
酱香白酒十问！
一问酒线老酒稠润，可以拉丝成线，细如丝，长如蜜。酱香酒可以拉出长而不断的酒线!窖藏时间久，酒体酯化反应充分，粘稠度高(从物理属性上讲，密度变大，张力变强可以拉丝成线)可拉出酒线。酒线：窖藏时间长的酒，
-
一杯白酒入口就是辣 这是什么原因呢?
白酒在中已经有几千年的历史了，形成了如今已酱香型、浓香型、清香型为主的香型，不过，不管是哪种香型的白酒都会有"酸甜克拉"的味感，这是白酒的一大特色，当然产品不同，这几种味感程度不同。白酒的辣是很多人的
-
红高粱酱酒好不好喝 禧大福酒色香味体尽显高品质
红高粱酱酒是我国白酒中广受消费者欢迎的其中一类产品，而原料是影响红高粱酱酒品质的重要因素。红高粱酱酒往往是以高粱为原料，用小麦高温制大曲，正因此，无论是高粱还是小麦，都对红高粱酱酒的口感影响深远。目前
-
酒的辣味竟然和度数没关系？
白酒到底什么味道?有的说"苦"，有的说"呛"，有的说"香"，竟然还有的说"甜"。不管答案是什么，如果说"辣"，想必所有人都不会反对。那么，白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?
-
为什么白酒会辣？
"还记得你次喝酒是什么感受吗?"这个问题酒评君问过很多酒友，回答五花八门，有的说"苦"，有的说 "呛"，有的说"香"，竟然还有的说"甜"，不管答案是什么，如果说"辣"，想必所有人都不会反对。那么问题来
-
白酒的六个味道，都来自哪里？
世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的这些不同的味道，有各自对应的物质。壹"甜味"的甜在哪?白酒的甜味主要
-
白酒是度数越高就越辣吗?
"还记得你第 一次喝酒是什么感受吗?"问过很多酒友，回答五花八门，有的说"苦"，有的说"呛"，有的说"香"，竟然还有的说"甜"，不管答案是什么，如果说"辣"，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为
-
白酒的六个味道都来自哪里？
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢?世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣
-
白酒为什么会辣？酒精度数越高就越辣吗？
"还记得你第一次喝酒是什么感受吗?"这个问题酒评君问过很多酒友，回答五花八门，有的说"苦"，有的说"呛"，有的说"香"，竟然还有的说"甜"，不管答案是什么，如果说"辣"，想必所有人都不会反对。那么问题
-
为何说：“好酒不上头、上头不是好酒”？
一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂
-
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?记住这句顺口溜，1分钟辨别!中国的酒文化真的是源远流长，其实不管是会客还是宴请也或者说是小酌，对于饭桌上面总是会出现几瓶白酒，但是我们也知道喝了这么多的酒，怎么样才能
-
好酒再香，都代替不了人们心中挂念的家乡酒
"酒是粮食精，此物最有情。"与其他酒精类饮品相比，中国白酒不但度数较高，口味也相对浓烈，适合陌生人消弭生疏，生意人拉近距离；若是熟人之间小酌，白酒更是敞开胸臆、互诉衷肠的前戏佐料。在电影里，以白酒为代
-
川酒测评：川派浓香典范 兼顾新老酒友口感
轻酌测评室 文/当班测评师：易子城论起好酒好烟产地，我们潜意识第一反应--那还用说川酒云烟呗。的确如此，四川出好酒，云南产好烟，早已得到了大家共识。说到川酒，酒友们一定如数家珍，比如五粮液、泸州老窖、
-
好酒不上头，有无科学论证?
白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的，又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头，这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气
-
好酒不上头 有无科学论证？
白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的，又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头，这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气